info@globtourist.com
+48 506 131 202
ULUBIONE
Ulubione (0)
TOP 10 greckich potraw, których musisz spróbować!
Żeglowanie w Grecji
25 stycznia 2019
Kuchnia grecka to przede wszystkim długa, sięgająca starożytności tradycja oraz liczne wpływy innych kuchni, w tym włoskiej, arabskiej, perskiej, tureckiej, czy też bałkańskiej, a nawet słowiańskiej. Co może wyniknąć z takiej mieszanki wpływów, imponująco długiej tradycji i dostępu do najlepszych, świeżych produktów, z których prym wiodą oliwa i wino? Z pewnością coś pysznego! Jeśli wybierasz się do Grecji, koniecznie poznaj tamtejsze jedzenie i zasmakuj w potrawach, bez których Grecy po prostu nie mogą się obejść. Delektuj się najbardziej popularnymi potrawami współczesnej kuchni greckiej, która niezmiennie budowana jest na bogatej kulinarnej tradycji. Oto jedzenie najlepsze z najlepszych w Grecji.
Kuchnia grecka to przede wszystkim długa, sięgająca starożytności tradycja oraz liczne wpływy innych kuchni, w tym włoskiej, arabskiej, perskiej, tureckiej, czy też bałkańskiej, a nawet słowiańskiej. Co może wyniknąć z takiej mieszanki wpływów, imponująco długiej tradycji i dostępu do najlepszych, świeżych produktów, z których prym wiodą oliwa i wino?
Z pewnością coś pysznego! Jeśli wybierasz się do Grecji, koniecznie poznaj tamtejsze jedzenie i zasmakuj w potrawach, bez których Grecy po prostu nie mogą się obejść. Delektuj się najbardziej popularnymi potrawami współczesnej kuchni greckiej, która niezmiennie budowana jest na bogatej kulinarnej tradycji. Oto jedzenie najlepsze z najlepszych w Grecji.
Mousaka to plastry bakłażana, plastry ziemniaków, mielone mięso i gruba warstwa beszamelu, a wszystko dokładnie zapieczone w piekarniku. Brzmi dość zwyczajnie? Nic bardziej mylnego. Ta przepyszna potrawa kuchni greckiej skrywa w sobie całą gamę aromatycznych przypraw, które uwodzą podniebienie i wszystkie zmysły. Spróbuj koniecznie!
Piecze się je w piekarniku, a zjada zarówno na gorąco, jak i na zimno. Do serowego nadzienia często dodaje się także szpinak, wówczas jednak ta grecka przekąska zmienia nazwę na spanakotiropitakia.
Do tego czarne oliwki oraz solidna porcja oliwy z pierwszego tłoczenia i szczypta oregano. Idealna na lekki lunch lub przekąskę w upalny dzień. W Grecji w soku z warzyw i oliwy pozostającym po horiatiki wszyscy tradycyjnie maczają kawałki chleba i tak go zjadają.
Z pewnością coś pysznego! Jeśli wybierasz się do Grecji, koniecznie poznaj tamtejsze jedzenie i zasmakuj w potrawach, bez których Grecy po prostu nie mogą się obejść. Delektuj się najbardziej popularnymi potrawami współczesnej kuchni greckiej, która niezmiennie budowana jest na bogatej kulinarnej tradycji. Oto jedzenie najlepsze z najlepszych w Grecji.
1. Mousaka – Μουσακάς
Mówiąc kuchnia grecka, najczęściej myślimy mousaka. Słusznie. Jednak ta serwowana w Grecji z pewnością różnić się będzie od potrawy, której możesz spróbować w Polsce, nawet najznakomitszej.Mousaka to plastry bakłażana, plastry ziemniaków, mielone mięso i gruba warstwa beszamelu, a wszystko dokładnie zapieczone w piekarniku. Brzmi dość zwyczajnie? Nic bardziej mylnego. Ta przepyszna potrawa kuchni greckiej skrywa w sobie całą gamę aromatycznych przypraw, które uwodzą podniebienie i wszystkie zmysły. Spróbuj koniecznie!
2. Tiropitakia – Τυροπιτάκια
Tiropitakia to ulubiona meze, czyli przekąska wszystkich Greków. To nic innego, jak trójkąciki z ciasta filo, czasem także z ciasta francuskiego, określanego w Grecji jako sfoliata. Wersja z ciasta francuskiego ma dla odróżnienia kształt półksiężyców. Tego typu pierożki posiadają nadzienie z sera feta.Piecze się je w piekarniku, a zjada zarówno na gorąco, jak i na zimno. Do serowego nadzienia często dodaje się także szpinak, wówczas jednak ta grecka przekąska zmienia nazwę na spanakotiropitakia.
3. Revithia – Ρεβύθια
Kuchnia grecka raczej stroni od zup, jednak jeśli już pojawia się tutaj tego typu dania, to są zdecydowanie wyśmienite. Revithia to jedna z takich zup. Bardzo sycąca i rozgrzewająca. Przygotowuje się ją z cieciorki gotowanej na wodzie z wcześniej podsmażoną cebulą. Do tego nieco soku z cytryny i kilka kropel oliwy z oliwek dodawanych już na talerzu. Zupę przygotowuje się w tradycyjny sposób lub w piekarniku. To prostota śródziemnomorskiego smaku, która potrafi zaskoczyć!4. Horiatiki – Χωριάτικη
Sałatka horiatiki to w Grecji sałatka wiejska, przez resztę świata określana po prostu jako grecka. To tradycyjny ser feta (oryginalnie w jednym plastrze, a nie krojony w kostkę) dodany do świeżych, lokalnych składników, takich jak pomidory, ogórki, zielona papryka, czerwona cebula.Do tego czarne oliwki oraz solidna porcja oliwy z pierwszego tłoczenia i szczypta oregano. Idealna na lekki lunch lub przekąskę w upalny dzień. W Grecji w soku z warzyw i oliwy pozostającym po horiatiki wszyscy tradycyjnie maczają kawałki chleba i tak go zjadają.