Tajski street food, czyli 5 dań których musisz spróbować

Jedną z wielu fantastycznych zalet podróżowania po Tajlandii jest doskonała okazja do rozsmakowania się w tajskiej kuchni. Tajski street food jest bardzo znany na całym świecie i aby go skosztować nie trzeba daleko szukać. Na większości uliczek znajdziecie stoiska otwarte o każdej porze dnia i nocy. Na ulicach Bangkoku możecie zauważyć, że życie lokalnych mieszkańców koncentruje się wokół ulicznego jedzenia.

Jeżeli wybierasz się do Tajlandii, aby degustować słynne i tanie jedzenie ''nie z tej ziemi'' to tajskie street food będzie prawdziwą ucztą dla zmysłów - oszałamiająca gama aromatów, żywe kolory i niespotykany wygląd. Ogromny wybór tajskich przysmaków może być nie lada wyzwaniem dla turystów zwiedzających ten kraj po raz pierwszy. Niektóre potrawy mogą wydawać się znane, natomiast mnóstwo smakołyków można opisać jako wręcz dziwaczne lub piekielnie pikantne i warto je odstąpić  dla odważnych poszukiwaczy przygód. Na przełomie marca i kwietnia 2020 już po raz kolejny organizujemy rejsy w Tajlandii i szczerze nie możemy się już doczekać! Jednym z powodów, dla których marzymy o powrocie do tego żeglarskiego raju, jest szczera miłość do tajskiej kuchni.

Orientalne potrawy, które możesz spotkać w Tajlandii to między innymi noodle (makaron), curry, pierożki, sajgonki, roti (naleśniki), kleisty ryż i wiele więcej! Prawdopodobnie są to najsmaczniejsze i zarazem najtańsze potrawy, które dostarczają wielu doskonałych doznań podczas jedzenia. Aby rozbudzić Twoje kupki smakowe, przygotowaliśmy krótki przewodnik po potrawach, które musisz spróbować podczas swojej wizyty w Tajlandii.

1. Pad See Ew - noodle z sosem sojowym

Jeżeli jesteś fanem Pad Thaia, Pad See ew będzie idealnym i ''bezpiecznym'' wyborem - zazwyczaj nie jest bardzo pikantny. Wielu turystów zamawia bardziej znanego Pad Thaia, kiedy to lokalni mieszkańcy zachwycają się Pad See Ew. Obie potrawy bazują na makaronie ryżowym, natomiast różnią się w smaku. Noodle przygotowywane do Pad See Ew są podsmażane z czosnkiem, jajkiem i sosem sojowym, nadają delikatnie zwęglony posmak dania. Dla urozmaicenia możesz również wybrać Pad See Ew z mięsem, najbardziej tradycyjnym wyborem będzie wieprzowina.

2. Moo Ping - szaszłyki z grilla

Potrawa Moo Ping jest bardzo podobna do słynnych grillowanych drobiowych szaszłyków Satay. Szaszłyki różnią sie tym, że Moo Ping przygotowywane są z cienkich plastrów łopatki wieprzowej. Dobrze doprawione mięso, przyrządzone w ostro-słodkiej marynacie nad żarzącym się węglem uzyskuje ciekawy dymny posmak. Ta potrawa zdecydowanie powinna się znaleźć na Twojej liście.

3. Gai Tod - smażony kurczak

Musisz przyznać, że smażony kurczak nie brzmi dość egzotycznie, ale jego tajska wersja to zupełnie co innego niż typowy przysmak z KFC. Skrzydełka bądź pałeczki z kurczaka  najpierw obtaczane są w mące ryżowej z przyprawami, potem są smażone a na koniec oblane pastą chili i podawane z ostrym sosem. Na talerzu kleisty ryż idealnie komponuje się z pikantnym kurczakiem. Gai Tod zasługuje na wysokie miejsce na liście najlepszego tajskiego street food.

4. Som Tum - sałatka z zielonej papai

Ta orzeźwiająca przekąska jest kolejną pyszną pozycją, która jest doskonałym uzupełnieniem pikantnych ulicznych potraw. Sałatka to idealne połączenie startego, zielonego i jeszcze nie dojrzałego owocu papai z chili, czosnkiem, pomidorami i orzeszkami ziemnymi. Czeka Cię istna eksplozja smaków!

5. Khao Niao Mamuang - kleisty ryż z mago

Przed wyjazdem z Tajlandii koniecznie pamiętaj o skosztowaniu najbardziej popularnego tajskiego deseru, czyli ryżu kleistego z mango! Gorący ryż mieszany jest z mlekiem kokosowym,  cukrem i słodkim owocem mango. Żółta fasolka mung i sezam nadają chrupiącą teksturę temu kleistemu przysmakowi.

Odkryj swoje smaki!

Na naszej liście znalazło się tylko 5 tajskich przysmaków i jest to zaledwie procent tego co ma do zaoferowania street food w Tajlandii. Przekonaj się o tym na własnych kupkach smakowych i daj się oczarować tajską kulturą podczas podróży po tym niesamowicie zróżnicowanym kraju. Wybierz się z nami na rejs katamaranem w Tajlandii i poznaj jej piękne zakątki. Zasmakuj 10-dniowej przygody pod żaglami na pokładzie komfortowego katamaranu i zakochaj się w Tajlandii!